北京ダックと北京料理

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食は北京ダック♪楽しみにしていた夕食です。北京料理と言われてもよく分かりませんが、炒め物とか蒸し物とか色んな料理が出て最後に北京ダックを切ってくれます。あちらでは皮だけではなく身も一緒に食べるのが一般的なようですね。美味しかったですが、ちょっと油っこいかな。
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by humumu2 | 2008-02-18 10:57 | Beijing
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